なんと無謀にも、「レシピ」なんてカテゴリを新設。 さすがに、写真をアップするほどの勇気が無い。 でも、写真がないと伝わらないよなー。 「おっいしーい」っていう事が。 本当かどうかは別にして。 とりあえず、今回はサワリという事で、テーマは「赤出汁…

いつもは、この時間帯は映画を観てる事が多いんですが 今日はたまった記事を書いてます。 「越後桜」、前回の「北秋田」と同じ山田錦１００％で 大吟醸の日本酒、産地は新潟。 当然、前回の公式どおりでおいしいはず．．． 最近、日本酒にも「辛口」とか「甘…

ここ最近、やわらかい日が続いていたんですが 今日は寒いですねー。 少し前は、ポカポカ陽気に 「今日は、ビールだー」なんて言ってたんですが。 こんな寒い日は、やっぱり日本酒です。 今回の「北秋田」は、米の美味しいところのお酒という事で 酒屋さんで…

あー、なんて久しぶりなんだろう。 昨年11月以来のワイン記事です。 決して、飲んでいないわけではありません。 決して、決して．．． こんなところで力説すると誰かさんに叱られてしまい そうです。 最近、白ワインも復活で、今回も白。 実は、夕食がブイヤ…

いつも、いきたいと思っています。 この冬も行こうと思って準備をし、いつでも行けるんです。 でも、行けてない。 なぜ？ ・時間がない。 ・足がない。 確かにそうだ。 でも、チョット違う。 最大の原因は、「気力がない」。 思い切りが足りない。 なんだか…

あっという間に１月が終わってしまいました。 今年は、収穫の年のはず．．． なのに、なのに．．． なんだか歌が出てきそうです。 期待とは裏腹に含み損の損切りから始まってしまいました。 年末から続いていた円安基調が少し変わって欧州からの 圧力もあり…